更新日期： 2024 年 7 月 12 日
薰衣草呈現不同於其他花朵的紫色調，散發優雅療癒的香氣，經常作為淨化、放鬆身心的天然香草，不論是做成花束送人，或是製作成精油、蠟燭和香水，薰衣草都增添了幾分溫柔淡雅的氛圍。本文將帶你深入瞭解薰衣草的內涵，包括薰衣草花語、用途及照顧注意事項，一起進入薰衣草的浪漫世界！
《文章目錄》
認識薰衣草：產地／產季／品種顏色
薰衣草（Lavander）為多年生草本常綠的小灌木植物，由於擁有精緻小巧的花型、優雅浪漫的色澤，全株都散發迷人的香氣。不過，以下帶你進一步認識薰衣草：
薰衣草產地及產季
薰衣草需要全日照的栽種環境，原產地是陽光充足的地中海沿岸地區。時至今日，薰衣草已在世界各地被廣泛地栽種，以下介紹全球知名的 4 大薰衣草產區及產季：
- 法國普羅旺斯：薰衣草產季為 5 月至 10 月，每年都會吸引全球旅客前來朝聖。由於法國薰衣草為原生品種，可提煉出品質極佳、香氣柔和的精油。
- 日本北海道：北海道富良野町擁有知名的薰衣草花田，產季為每年的 6 月下旬至 8 月上旬，在這裡可以見證幅員遼闊的紫色絨毯。
- 俄羅斯高加索山地：產季在每年的 3 至 5 月，遠看就像是一整團的紫色煙霧，此處的薰衣草品種極少出現病蟲害，只要環境適當，都能生長旺盛。
- 中國伊犁河谷：位於新疆西北部，薰衣草種植面積超過 5 萬畝，產季約為每年的 6 月中下旬，相較之下花期比較短。
基本上來說，台灣不太適合栽種薰衣草，因為薰衣草對於日照的需求很大，又無法忍受潮濕的環境，需要格外細心的呵護，例如台中、新竹和南投都有美麗的私人薰衣草花田，花季大約是 1 月至 3 月，想要拍美照的朋友們不要錯過！
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薰衣草種類
薰衣草有許多品種，葉形會因其品種不同而長得不太一樣，主要可分為「狹葉薰衣草」和「寬葉薰衣草」，還有兩者雜交而成的「雜交薰衣草」。
- 狹葉薰衣草：又被稱為「真正薰衣草」或「英國薰衣草」，主要產地為法國普羅旺斯、英國、保加利亞高山地區等。狹葉薰衣草的出油率高，萃取而成的精油品質最好，香氣淡雅柔美，可直接塗抹在皮膚上使用。
- 寬葉薰衣草：又被稱為「穗花薰衣草」，葉子形狀較寬闊，非常容易生長和照顧，對病蟲具有一定的抵抗力，但出油率及精油品質一般。
- 雜交薰衣草：又被稱為「醒目薰衣草」，為目前世界上種植面積最大的品種，主要產地為法國普羅旺斯地區及中國新疆河谷。出油率最高，是狹葉薰衣草的 3 ～ 5 倍，但精油品質略遜一籌，勝在它的香氣馥郁芬芳，因此被廣泛運用在香水、香皂、室內擴香等產品中。
現在也發展出專門用於觀賞、插花的薰衣草品種，例如西班牙薰衣草，花苞排列整齊，看起來十分細緻優雅，但散發出來的香氣濃烈刺鼻，一般不會萃取成精油使用。
薰衣草顏色
大家印象中的薰衣草多為淡雅的紫色，但其實薰衣草還有藍色、白色和粉色，擺放在一起有不同的視覺效果，其各自象徵的薰衣草花語也不一樣。
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薰衣草傳說故事＆薰衣草花語
傳說有一位天使與人類女子「薰衣」相戀，為此天使付出了極大的代價，每一天翅膀都會伴隨劇痛一點一點剝落，即便如此他們仍十分相愛。直到天使被抓回天國，在離開人間之前，天使留下了一滴淚，眼淚化作蝴蝶陪伴著他心愛的女孩。薰衣日日夜夜等待天使回來，直到最後，女孩變為一株小草並開出一朵朵的紫色小花，就成了如今的薰衣草。
紫色薰衣草花語
從上述的傳說故事，就可以知道紫色薰衣草花語是「等待愛情」和「思念」，堅守心中對愛情的浪漫信念，時時思念所愛之人，便是對愛情的完美承諾。
藍色薰衣草花語
比起一般常見的紫色薰衣草，藍色薰衣草顯得更沈穩和神秘，花語是「心心相印的愛情」，很適合作為情人節、送給戀人的花束，也代表兩人之間的愛情長長久久。
白色薰衣草花語
白色薰衣草純潔樸實、高貴優雅，一如潔白無瑕的愛戀，花語是「只要用力呼吸就能看見奇蹟」，提醒你對愛情保有憧憬和嚮往。
粉色薰衣草花語
粉色帶有天真、可愛的感覺，花語是「等你愛我」。選擇粉色薰衣草贈送給心儀對象，表示希望對方能給自己一個機會，一起感受愛情並創造美好的未來。
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薰衣草好照顧嗎？有哪些用途？常見薰衣草 Q&A
薰衣草有哪些用途？
- 香氛產品：狹葉薰衣草、醒目薰衣草的出油率高，可萃取成天然的薰衣草精油，具有殺菌、去除異味等功用。精油的芬芳香氣也很療癒，可製作成香氛產品，聞起來有舒緩情緒、幫助睡眠的效果。
- 花束擺飾：薰衣草外型修長，小小的花穗看起來優雅又精緻，在花苞未開時，可連同莖葉剪下來製作成乾燥花，搭配綑綁成花束，贈送給心愛之人。
- 料理泡茶：無論是新鮮、乾燥處理過的薰衣草花苞，都可以加在甜點、麵包和果醬裡，或是泡茶飲用，有調節緊繃情緒、舒壓助眠的作用。
- 消毒抗菌：薰衣草本身的香氣分子可以消除異味、淨化空氣，也有助於除蟻、除蟑和除蟎，帶來消毒抗菌的功用。
- 護膚保養：天然的薰衣草精油可以直接塗抹在皮膚上，只需少量便能改善不適，促進肌膚角質代謝更新。
薰衣草用量多少才好？
若是想將薰衣草精油大面積塗抹在皮膚上，可將 2 ～ 3 滴薰衣草精油調和 10g 的乳液，混合均勻再使用在肌膚上，不僅保濕度加倍，也不會太過刺激；若是要泡茶飲用，建議加入 3 ～ 5g 的薰衣草花苞即可。
薰衣草如何種植和照顧？
以下列出種植薰衣草的注意事項：
- 薰衣草適合全日照環境，建議擺放在光照充足、通風良好的地方。
- 栽種薰衣草可選擇「播種」或「扦插」的方式，播種建議在春天或秋天進行；從花市買回來的薰衣草，可去除底部葉片扦插在土中，大約 15 天之後就會發芽。
- 薰衣草根部無法長時間浸泡在水中，需選擇排水性佳的土壤進行栽種，同時避免過度澆灌。
- 澆水時，盡量避開薰衣草的葉子和花，降低病蟲滋生、腐爛的機率。
- 薰衣草開花之後，可稍微修剪植株，剪到 2/3 的高度較有利於後續生長。
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